蒸青茶因真色、真味、真香及純天然的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者歡迎，市場需求量逐年增大。近幾年由于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展．人們生活水平提高，各種名優(yōu)高檔蒸青綠茶日漸走俏，產(chǎn)品供不應(yīng)求，高檔蒸青茶生產(chǎn)給企業(yè)帶來顯著效益。20世紀(jì)末，根據(jù)市場需求變化．廣東茶葉研究所引進(jìn)臺(tái)灣省金萱烏龍茶品種，進(jìn)行烏龍茶加工，生產(chǎn)表明該品種具有易栽培、封行快、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。金萱烏龍茶產(chǎn)品價(jià)格每公斤在60～80元之間．效益遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)茶樹品種，完成機(jī)構(gòu)：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,廣東廣州510640