以人血紅細胞在體外的氧化性溶血為模型研究了自由基誘導的生物膜損傷及天然抗氧化劑對它的抑制作用，采用水溶性偶氮引發(fā)劑２，２‘－偶氮二（２－脒基丙烷）二鹽酸鹽（ａａｐｈ）引發(fā)紅細胞的溶血并以從綠茶中提取的主要多酚類化合物抑制其溶血，使用的茶多酚有：（一）－表兒茶素（ｅｃ），（－）－表ｐｅｉ兒茶素（ｅｇｃ），（－）－表ｐｅｉ兒茶素ｐｅｉ酸酯（ｅｇｃｇ）和ｐｅｉ酸（ｇａ）。研究發(fā)現(xiàn)，在３７℃時加入ａａｐｈ完成機構(gòu)：蘭州大學應(yīng)用有機化學國家重點實驗室,蘭州