如何保存花草茶：通常花、葉等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、莖可保存兩年左右。由于干燥后的花草茶仍含有約5％－10％的水分，故絕對不能放進(jìn)塑料袋中，因?yàn)榇觾?nèi)外的溫差會產(chǎn)生水滴進(jìn)而長霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶，在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好。花草茶拆封后，最好在三個月內(nèi)沖泡完畢。
如何挑選花草茶：散裝花草茶，要選擇茶葉完整、果實(shí)顆粒較大，帶有一點(diǎn)光澤者，還可用鼻子聞一聞，香味濃郁自然者泡出茶來味道清香撲鼻，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也必是高品質(zhì)的花草茶了。目前市場上還有包裝的花茶，要注意品牌及保質(zhì)期。