先來說說“六”，也就是普洱茶的六度。
遇水舍己，而成茶飲，是為布施;
葉蘊(yùn)茶香，猶如戒香，是為持戒;
忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱;
除懶去惰，醒神益思，是為精進(jìn);
和敬清寂，茶味一如，是為禪定;
行方便法，濟(jì)人無數(shù)，是為智慧。
佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊?
然后，來說說“七”，也就是普洱茶七佳。
“佳”也就是質(zhì)佳。不同環(huán)境下所產(chǎn)原茶各具特色;
形佳：主看條形是否清晰、完整、緊結(jié)，色澤與凈度俱佳;
色佳：主看湯色的深淺和透亮度;
香佳：優(yōu)質(zhì)普洱干茶陳香顯露，熱嗅濃郁純正;
味佳：主看滑口感、回甘感和潤(rùn)喉感;
氣佳：茶氣足、厚、正;韻佳。
這七佳分別由，形，香，色，味四要素組成。
也體現(xiàn)出了一杯好茶不是那么容易就能品出的，得需慢慢品，細(xì)細(xì)品。
最后，來說說“九”，也就是普洱茶的九泡。
想喝茶，首先就要有水的搭配;
一泡：洗茶;
二泡：清除口腔雜味;
三泡：打開舌苔的味蕾;
四泡：感覺普洱茶的質(zhì)感;
五泡：感受普洱茶的原本味道；
六泡：拖動(dòng)舌頭去細(xì)細(xì)地把普洱茶的韻釋放出;
七泡：感受普洱茶的喉韻;
八泡：感受普洱茶所產(chǎn)生的厚度;
九泡：普洱茶好壞便知。