高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，然后得到穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品。
性能特點：
1． 又稱離心式均質機，特別適合于物料的前處理工段；
2． 具有處理量大，能耗小，適合于工業(yè)化連續(xù)化生產(chǎn)；
3． 處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；
4． 省時、高效、節(jié)約能源，生產(chǎn)效率高；
5． 裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的cip清洗需要；
6． 具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；
7． *，物料100%通過分散乳化；
8． 噪音的低，運轉平穩(wěn)，維護方便；
使用注意事項：
1．地線可靠接地,保證用電安全。
2．每次攪拌啟動前都應點動，檢查攪拌刮壁是否異常，如有應即刻排除。
3．在進行任何維護或清洗之前必須切斷設備接入電源。
4．絕不可在設備運行中將手伸入釜內，以防發(fā)生意外。
5．運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。