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食堂炒的菜生熟不一該怎么辦

發(fā)布時(shí)間:2024-11-02
液壓升降全自動(dòng)炒鍋小的時(shí)候上學(xué)在學(xué)校里吃食堂,食堂里面的菜都是食堂師傅用大鍋炒的大鍋菜,菜炒出來不但炒的生熟不一,分量大了對食堂的師傅也是一份很大的體力活,現(xiàn)在我接觸了食品機(jī)械行業(yè)以后,有很多客戶都是學(xué)校的,學(xué)校給食堂師傅采辦了全自動(dòng)行星炒鍋,360°*翻炒均勻,不但高效率做出來的菜也更好吃啦。
液壓升降全自動(dòng)炒鍋廣泛應(yīng)用于調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合,以及制藥,乳品,酒類等食品加工。炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng),使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。
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