去年以來(lái)，有一類茶頻現(xiàn)茶博會(huì)，且曝光率很高，企業(yè)集中參展，成為全國(guó)各大茶博會(huì)上的一大亮點(diǎn)，這種茶就是我國(guó)六大茶類之外的再加工茶——柑普茶。
柑普茶，顧名思義就是產(chǎn)自我國(guó)廣東省江門市新會(huì)區(qū)的新會(huì)柑和云南普洱茶為原料，在沒(méi)有任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。
為什么要將新會(huì)柑和普洱結(jié)合？因?yàn)樾聲?huì)柑是廣東江門市新會(huì)區(qū)特產(chǎn)，其表皮油性物質(zhì)豐富，揮發(fā)性強(qiáng)，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，擁有“千年人參 百年陳皮”美稱的新會(huì)陳皮其原料就是新會(huì)柑。
為什么要將新會(huì)柑和普洱茶結(jié)合在一起？柑普茶融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，風(fēng)味獨(dú)特、口感上乘，其保健作用兼具新會(huì)陳皮和普洱茶功效。新會(huì)柑理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效與普洱茶結(jié)合，無(wú)論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。
從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，歷史上廣東地區(qū)一帶，過(guò)去人們沖泡普洱茶時(shí)，就一直有將陳皮加入的習(xí)慣。