導(dǎo)讀：秋季，自然界陽氣漸收，陰氣漸長，秋風(fēng)勁急，氣候干燥。人們起居調(diào)攝應(yīng)與氣候變化相適應(yīng)，以免秋天肅殺之氣對人體產(chǎn)生不良影響。茶療方法簡便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來，茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會有益。
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
2、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡便。
3、銀耳
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%;還含有維生素e以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津之效。
銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。
4、桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰;理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配制，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
5、蓮子湯
蓮子克、生甘草10克、水一大碗。小火煮至蓮子軟熟，少加冰糖，吃蓮子喝湯?？芍委熋谀蛳到y(tǒng)感染，兼治虛煩、低熱等癥。
6、清心蓮子飲
白蓮子50克、銀耳50克、山藥15克、白糖適量。白蓮子洗凈，山藥切薄片，與發(fā)好的銀耳放入砂鍋，加足水大火燒開，小火煨一夜，次日晨加入白糖，再燒10分鐘即可食用。可補(bǔ)心腎。
7、蓮子黑米粥
白蓮子50克、黑米100克、糯米50克、白茯苓20克、白糖適量。將白蓮子和白茯苓用溫水浸泡1小時后撈出，與黑米一起煮30分鐘，再加入糯米煮30分鐘，改為文火煨約2小時，加入白糖即可食用。可補(bǔ)中氣、安神益智。