盆栽果樹也有食用果實(shí)、 觀賞枝葉或造景的不同目 的， 一般是二者兼有之， 而觀賞的
目的更主要些， 只有極少數(shù)作為盆景栽培。
1 .盆栽果樹的特點(diǎn)
盆栽果樹不同于田間栽培的果樹， 是由于栽培在一定的容器中， 果樹的營養(yǎng)面積受到
很大限制， 生態(tài)條件的改變使果樹生物學(xué)特性發(fā)生了一系列不同于田間果樹的變化。 了解這
方面的特點(diǎn)， 可以更好地進(jìn)行管理。
(1 )根系特點(diǎn)
局限在容器中的盆栽果樹根系， 不可能向縱深發(fā)展， 須根沿盆壁盤繞生長， 水平根多
而短， 密集的吸收根充滿盆內(nèi)土壤， 甚至到達(dá)土壤表面。 根系壽命短， 但更新也快。 因盆土
有限， 果樹對肥水供應(yīng)敏感， 如果土質(zhì)疏松、 肥水充足， 根系就多， 地上部長的也好； 干旱
是盆栽最常遇到的不良條件， 干旱使根系生長受到明顯的抑制， 吸收根大量死亡。
(2)地上部生長特點(diǎn)
盆栽條件下， 果樹地上部分生長大大減弱， 形成矮化植株， 節(jié)間短， 萌芽率常較高，
但成枝力弱， 這樣的情況正有利于早成花、 早結(jié)果。 結(jié)果多要求枝稍強(qiáng)壯， 又不能太旺， 在
生長與結(jié)果這一對矛盾的控制上， 是很難的， 是盆栽成功與否的關(guān)鍵。
(3)結(jié)果的特點(diǎn)
盆栽果樹容易早結(jié)果， 但要坐果多、 果實(shí)大又有好的品質(zhì)， 就很難了 ， 作到連年結(jié)果
則更難。 要想結(jié)好果， 一定要壯枝大葉， 這就必須肥水條件適中， 肥水既要勤， 又要根據(jù)物
侯期的特點(diǎn)不斷變化。 盆栽果樹， 如上所述有技術(shù)上難的一面， 但也有“易”的一面， 如盆栽
可以移動、 可以倒盆換土， 根系也可以修剪， 即植株在生長、 結(jié)果的控制上有便利條件。
2.盆栽果樹的適宜樹種、 品種、 砧木盆栽果樹， 比起庭院果樹來， 觀賞性的要求更高
一些。 盆栽果樹多擺設(shè)在陽臺或樓頂平臺上， 對觀花、 觀果或觀賞全株的要求更高一些。 所
以， 盆栽果樹的樹種、 品種、 砧木， 應(yīng)當(dāng)更講究些。
庭院可以栽的果樹， 原則上都可以上盆栽， 所謂講究， 就是觀花的樹種和品種花要更
鮮艷， 大型花， 花期應(yīng)當(dāng)較長； 觀果的樹種和品種應(yīng)具有好看好吃的果實(shí)等； 無論觀花或觀
果， 樹都應(yīng)較耐陰， 容易管理。 我國北方地區(qū)盆栽常選用的樹種有： 蘋果、 桃、 葡萄、 柿、
梨等。 各樹種的品種可按上述要求參照本書前節(jié)的介紹。
盆栽果樹， 當(dāng)然是矮化栽培的好， 所以選用矮化砧木是必要的。 但是由于盆栽本身已
經(jīng)是矮化的一個(gè)因子， 故選用的砧木種類， 可以不必極矮化或矮化的， 以半矮化的較好。
3.盆栽用的容器
盆栽果樹， 選用的容器多借用花卉或觀賞樹木盆栽所用的容器。 有泥瓦盆、 塑料盆或
桶、 木桶、 陶瓷盆、 水泥缸等， 除了栽草莓的盆可以小些以外， 一般木本果樹的盆栽容器，
都要高大一些。 當(dāng)然， 用容器育果樹苗木， 容器不必大， 小的紙杯、 塑料杯即可。 容器不論
大小， 以透氣為好， 最低也要在底部有排水孔。
考慮到移動方便， 常用的果樹盆栽盆， 應(yīng)為直徑 30 厘米或 50 厘米的盆。 最好是瓦質(zhì)
或木質(zhì)， 若嫌不美觀， 在搬入室內(nèi)觀賞或展覽時(shí)可以外套上好看的塑料盆。