婚慶蛋糕主要分為定制款和成品，定制是指根據新人的需求重新設計，而成品則是選擇設計好的，婚慶蛋糕應該考慮大眾人的口味，選擇甜而不膩的。
一、婚慶三層蛋糕種類
1、成品蛋糕通常蛋糕店內都有一些樣片供客人選擇，如果新人不想麻煩的話可以直接選擇已有的款式，這樣不需要耗費太長時間，而且工作人員經驗比較足，做出來的效果肯定沒有問題，但是容易與其他新人所用的蛋糕重合。
2、定制蛋糕定制蛋糕適用于有想法的新人，蛋糕店的工作人員可以根據新人的需求來重新設計，還可以放上新人的合照或者玩偶等等。這種蛋糕存在一定的風險，如果新人沒有溝通好那么效果自然是差強人意。
二、婚慶蛋糕挑選原則
1、款式設計獨特婚禮的每一處物品都彰顯著新人的用心和品味，婚慶蛋糕作為婚禮上重要物品，自然是要款式精美、設計獨特，要與婚禮場景相符，與整場婚禮呈現的主題和新人的故事相呼應。
2、口感甜而不膩婚慶蛋糕的意義在于傳遞新人甜蜜的生活，與賓客一起分享喜悅，所以要考慮大眾人的口味，最好不要選擇翻糖蛋糕，可以選擇奶油蛋糕或者水果蛋糕這種甜而不膩的食物。