在現(xiàn)代化的觀賞園藝工業(yè)中，花卉異地生產(chǎn)和銷售越來越普遍，鮮花的生產(chǎn)與銷售不斷走向國際化，因而對采后包裝貯運保鮮的要求越來越高，使花卉的貯運與保鮮技術(shù)越來越重要。對許多品種花卉來說，切花及觀賞植物的貯藏保鮮是產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)。貯藏的目的是延長其觀賞期并保持較好的品質(zhì)，對切花及盆花來說，尤其重要，因為常需要在采收后保存幾天或幾周，同時要達(dá)到當(dāng)?shù)鼗驀H花卉市場的標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國的花卉出口量也呈逐年增長的趨勢，許多花卉生產(chǎn)者也認(rèn)識到花卉采后包裝貯運保鮮的重要性。對于花卉銷售商來說，要取得良好的市場價值，就要設(shè)法延長鮮花的采后壽命。盡可能使鮮花從生產(chǎn)者到消費者手中時能保持較好的水平，要做到這一點，必須從采收環(huán)節(jié)開始，采用特殊的采前，采后保鮮處理，如用各種化學(xué)品處理、光處理、預(yù)冷等，直到到達(dá)消費者手中。要掌握貯運技術(shù)，應(yīng)著重做好以下各個環(huán)節(jié)的工作。具體要做好的幾個環(huán)節(jié)是采收——預(yù)處理——包裝——貯運。1采收切花應(yīng)在適宜的時期進(jìn)行采收，采收過早或過晚，都會影響切花的觀賞壽命。在能保證開花的前提下，應(yīng)盡早采收。采收后的花應(yīng)盡快放入水中以防花萎蔫。并應(yīng)使用清潔的設(shè)施：如清潔的水，清潔的桶及保持工作間的清潔。使用的桶在放入切花前，應(yīng)先用洗滌液或刷子除灰，其他容器應(yīng)先用消毒液或清水沖洗。最好使用白色的桶，可輕易發(fā)現(xiàn)灰塵。有條件的地方，使用的水最好含殺菌劑，水的ph值最好為3.5-4，同時放花的溶液的量應(yīng)適宜，不要將使用過的溶液與新的放在一起，這樣會使花采后病害加重?！?、花期采收：有些花適宜在花期采收，如在蕾期采收，則花朵不能完全開放。如月季、菊花、唐菖蒲等?！?、蕾期采收在能滿足采收后能開花的前提下，有些花在蕾期采收，也能較好開花，花卉的觀賞期也較長。如香石竹，采收時花蕾也不能太小，應(yīng)在花莖達(dá)1.8cm--2.4cm時采收，否則會影響開花度。目前，蕾期采收多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等.