近年來,隨著食品工業(yè)結構調整、轉型升級的加快,我國食品機械制造業(yè)也發(fā)展迅速,特別是技術、資金支持、產(chǎn)品開發(fā)、服務升級、政策不斷增加,相關食品機械設備市場規(guī)模穩(wěn)步增長。然而,在此背景下,食品機械設備行業(yè)的同質化問題也日益突出,產(chǎn)品和商業(yè)模式缺乏創(chuàng)新能力,外觀和性能相互模仿,嚴重遵循趨勢。那么,企業(yè)如何擺脫同質化競爭中的怪圈呢?
不難發(fā)現(xiàn),同質化是國內各行業(yè)不可避免的,也是困擾各行各業(yè)發(fā)展的一個非常棘手的問題。例如,在冰淇淋行業(yè),你可能會發(fā)現(xiàn)冰淇淋有很多種,但它的風格、成分和生產(chǎn)過程都非常相似。當然,這也發(fā)生在食品機械制造業(yè)。例如,傳統(tǒng)外觀、規(guī)格清洗機、超聲波、cip清洗機等型號相對較少,部分清洗機不能實現(xiàn)一臺機器的多用途。,產(chǎn)品同質化加劇了企業(yè)之間的競爭,不排除個別企業(yè)偷工減料,產(chǎn)品劣質降低生產(chǎn)成本,不利于行業(yè)的健康發(fā)展。此外,隨著國內食品機械設備行業(yè)集中度的不斷提高,在激烈的市場競爭的影響下,食品機械設備企業(yè)可能會繼續(xù)進行游戲戰(zhàn)。那么,在行業(yè)同質化問題下,相關的食品機械設備制造企業(yè)應該如何擺脫同質化競爭的循環(huán),提高產(chǎn)品市場競爭力呢?首先,食品機械設備企業(yè)之間的扎實質量。無論何時,食品機械設備的質量一直是消費者購買的參數(shù),因為設備的質量直接影響相關食品生產(chǎn)的質量。
例如,在產(chǎn)品外觀、性能和價格相同的情況下,軟袋包裝機、袋包裝機、自動堆垛機等,制造商不僅要注意數(shù)量的增長,而且不要注意質量的提高。設備質量扎實,設備結構設計優(yōu)化,系統(tǒng)優(yōu)化升級。第二,采用個性化的開發(fā)模式。個性化產(chǎn)品具有設計、功能、包裝、產(chǎn)品個性化銷售、產(chǎn)品個性化服務等優(yōu)勢,比其他產(chǎn)品更符合市場發(fā)展趨勢,滿足消費者需求,超越競爭對手。例如,目前市場上的軟袋包裝機具有多種規(guī)格和排列方法的兼容性,越來越受到市場的關注。因此,企業(yè)應抓住需求趨勢,加快產(chǎn)品個性化發(fā)展。第三,突出企業(yè)的品牌形象。毫無疑問,良好的品牌形象是食品機械設備制造商在市場競爭中的有力,有利于形成情感理解,穩(wěn)定消費者心中產(chǎn)品的印象。從消費者和用戶的角度來看,產(chǎn)品的功能可以充分滿足消費者的需求,同時提高產(chǎn)品的識別度。例如,包裝機制造商不斷優(yōu)化產(chǎn)品技術,提高包裝速度和準確性,滿足用戶生產(chǎn)及時性、準確性和質量的要求。第四,提高獨立創(chuàng)新的能力。企業(yè)不僅可以獨立創(chuàng)新產(chǎn)品,還可以通過營銷手段進行創(chuàng)新。
由于個別企業(yè)過于關注直接利益,只是想快速復制,沒有創(chuàng)新意識,沒有相應的營銷推廣策略和技能,很容易陷入同質化競爭的循環(huán)。第五,提供個性化的售后服務。有這樣一句話:無論你購買什么樣的食品機械設備,無論產(chǎn)品質量有多好,無論品牌有多大,如果售后服務不完善,消費者都可能敬而遠之。由于產(chǎn)品售后服務完善,售后人員能夠及時響應,在保證生產(chǎn)連續(xù)運行中起著至關重要的作用。