茶園遮陰樹cshading tree in tea gardend 為減少茶園中直射光強(qiáng)度而種植的喬木樹種。具有降低光照強(qiáng)度、調(diào)節(jié)茶園溫濕度的效應(yīng)。茶樹在適度遮陰的條件下，新梢生長(zhǎng)旺盛，鮮葉自然品質(zhì)優(yōu)良，芽葉含水量提高，內(nèi)含物氨基酸、咖啡堿、水浸出物及全氮量等均有增加，多酚類物質(zhì)及粗纖維含量減少，有利于提高綠茶品質(zhì)。肥培水平高的茶園和幼年期茶樹，其遮陰效果尤為顯著。中國(guó)茶區(qū)種植遮陰樹主要在低緯度的華南茶區(qū)和江南茶區(qū)的部分茶園。遮陰樹遮光度以30%～40%為宜。樹種宜選擇根系分布深，樹冠分枝位高1.5米以上、病蟲害少、冬季落葉的豆科類。如臺(tái)灣相思、托葉櫻、合歡、烏桕、楝樹等。還可適當(dāng)配置適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的果樹、橡膠等經(jīng)濟(jì)樹種，以提高茶園經(jīng)濟(jì)效益。