近日，湖南省政府新聞辦召開助力鄉(xiāng)村振興和“三高四新”戰(zhàn)略推動供銷合作事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會。圍繞湘茶、湘果、湘菌三個產(chǎn)業(yè)向千億規(guī)模發(fā)展，帶動農(nóng)民、農(nóng)業(yè)增收致富與提質(zhì)增效，成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及推動“湘品出湘”的主要路徑。在此背景下，加速產(chǎn)業(yè)向精深加工的挖掘，以現(xiàn)代化加工設(shè)備促產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒆詣踊?、專業(yè)化發(fā)展也成為重要手段。
農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)，也是地方發(fā)展中的重中之重。就湖南來看，為推動地方農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代化發(fā)展中實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，當(dāng)?shù)亟陙硪仓νㄟ^“湘品出湘”工程，以新手段、新模式促進湖南名特優(yōu)新產(chǎn)品走出去，進一步拓寬海內(nèi)外市場。
在日前召開的助力鄉(xiāng)村振興和“三高四新”戰(zhàn)略推動供銷合作事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會上，有關(guān)負責(zé)人也表示，接下來將以湘茶、湘果、湘菌三個產(chǎn)業(yè)為切入點，并分別從湖南紅茶、安化黑茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶五個名優(yōu)茶品構(gòu)成的“五彩湘茶”公共品牌培育，湖南水果品牌的集中展示與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，以及加快湘菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變等，使湘品在提質(zhì)增效與打響品牌間更好地走向廣闊市場。在這一發(fā)展目標(biāo)下，無疑也將更好地推動產(chǎn)業(yè)進行優(yōu)化升級。
首先，以湘茶來看，作為我國重要的茶產(chǎn)區(qū)之一，湖南近年來提出“建設(shè)茶業(yè)強省，打造千億產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，并通過加大茶葉初制、精制設(shè)備的更新與創(chuàng)新型加工技術(shù)的應(yīng)用，促茶產(chǎn)業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化。例如在紅茶生產(chǎn)中，湖南在種植中進行栽培技術(shù)與管理機械化程度低的改進，在采后加工環(huán)節(jié)則通過萎凋設(shè)備、可視發(fā)酵設(shè)備與紅茶自動化生產(chǎn)線的研發(fā)應(yīng)用，推動紅茶加工能力與茶葉品質(zhì)的雙重提升，并以不斷完善的茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系助力打響地方茶葉公共品牌。
其次，再看湖南水果產(chǎn)業(yè)，全省800萬畝左右的水果種植面積，以及產(chǎn)出柑橘、桃、楊梅、枇杷等五十多種水果、產(chǎn)業(yè)總值達到600億元左右，皆是湖南推動水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣。隨著近年來降低產(chǎn)后損耗成為發(fā)展的一大關(guān)鍵，以及消費市場更加注重水果的新鮮度與品質(zhì)，湖南也依托水果分級設(shè)備、預(yù)冷設(shè)備與冷鏈倉儲物流搭建與完善，提高鮮果保鮮儲運水平與水果附加值。
最后，得天獨厚的氣候優(yōu)勢使湖南具有發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的條件，從香菇、平菇、杏鮑菇等常見食用菌到羊肚菌、鹿茸菇等皆有，也顯現(xiàn)出湘菌產(chǎn)業(yè)近年來在政策扶持下正發(fā)揮出優(yōu)勢。但也有從業(yè)人員表示，當(dāng)下湘菌產(chǎn)業(yè)中面臨著精深加工不足的問題，就此加快構(gòu)建食用菌精深加工體系也正在成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向，配備成套的包裝設(shè)備、殺菌設(shè)備、干燥設(shè)備、低溫冷藏庫等，并推動食用菌精深加工科研技術(shù)攻關(guān)與新技術(shù)引入等如今正在落地。
近年來，發(fā)揮地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我國各地農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要思路。隨著湖南夯實以茶葉、水果、食用菌三個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)為主的發(fā)展基礎(chǔ)，現(xiàn)代化生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級下勢必將對自動化生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)線有著更多的需求，這在提質(zhì)增效促地方名優(yōu)產(chǎn)品開拓市場的同時，也將進一步激發(fā)食品生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)企業(yè)發(fā)展活力。
原標(biāo)題：湖南助力三個產(chǎn)業(yè)邁向千億級別 新技術(shù)、新設(shè)備激發(fā)發(fā)展活力