黃金果(hort-16a)系新西蘭選育出來的中華獼猴桃新品種，目前已取代海沃德品種，是公認(rèn)的果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良的品種。果實(shí)倒圓錐形或倒梯形，單果重 80～105g。果皮綠褐色，果肉金黃色，質(zhì)細(xì)多汁，極香甜，維生素c含量為1200mg/kg，是一個(gè)極好的鮮食和加工用型品種。近幾年來，國(guó)內(nèi)許多專家和技術(shù)人員從新西蘭引到陜西進(jìn)行栽培，獲得成功?，F(xiàn)將其在生產(chǎn)中的表現(xiàn)和栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
1 栽培類型
從引進(jìn)的情況來看，黃金果分為圓葉型和條葉型。圓葉型葉片呈圓形，較小，葉片表面光滑，呈淺綠色，抗凍性較差，果較小，鴨嘴(果蒂)較短，樹勢(shì)中庸;條葉型葉片大，表面凹凸不平，深綠色，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗凍性好，果個(gè)大，果長(zhǎng)，鴨嘴(果蒂)較長(zhǎng)。
2 生長(zhǎng)特性
在正常年份的氣候條件下其生長(zhǎng)特點(diǎn)為：
一是果實(shí)有兩個(gè)速長(zhǎng)期。以陜西周至為例，黃金果在3月15日左右發(fā)芽，4月20日前后開花，花期集中，開花后第3天開始坐果。在花后20d內(nèi)生長(zhǎng)非常迅速，隨后生長(zhǎng)減緩，直到氣溫達(dá)到35℃之前，果實(shí)重量可達(dá)到正常果重的75%，達(dá)100g以上。溫度達(dá)到35℃以后，隨著高溫季節(jié)的到來，果個(gè)幾乎停止增大，枝條生長(zhǎng)加快。進(jìn)入秋季9月10日后，氣溫下降到35℃以下，開始第2次迅速生長(zhǎng)期，直到采收前的1個(gè)月，停止生長(zhǎng)。
二是營(yíng)養(yǎng)枝條生長(zhǎng)旺盛。黃金果抽枝成芽率高，枝條生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)枝容易旺長(zhǎng)，與果實(shí)生長(zhǎng)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，容易造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過程消耗大量的營(yíng)養(yǎng)而使果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，難成大果。
三是成花、坐果力強(qiáng)。黃金果花芽形成能力強(qiáng)，花蕾多，花粉開放時(shí)間集中，雌花花粉具有芳香味，容易吸引蜂蝶進(jìn)行傳粉，并且靠自然吹風(fēng)也可進(jìn)行授粉，一般不需要進(jìn)行人工授粉。
四是抗性較差。黃金果抗凍性不強(qiáng)，抗?jié)儾?、枝腐病能力差，必須加?qiáng)冬季防凍措施。冬春季應(yīng)加強(qiáng)凍害的防治，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的防治。
3 栽培技術(shù)要點(diǎn)
在栽培中華獼猴桃品系常規(guī)管理技術(shù)的基礎(chǔ)上，必須突出抓好如下管理措施：
一是雙主干上架。建園按株行距3m×3m進(jìn)行，每667m2栽74株左右，雌雄比例為(6～8)：1，最好采用大棚架栽培，t型架也可以，上架時(shí)以雙主干上架為好，可防止因潰瘍病造成的植株死亡，同時(shí)有利于早產(chǎn)、豐產(chǎn)。
二是重視施果實(shí)膨大肥。在全年常規(guī)肥水管理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)在果實(shí)膨大期增施有機(jī)肥及em生物菌肥等，具體在5月上中旬重施有機(jī)肥，7月20日前每株施入油渣1.5～2.5kg，9月份施硫酸鉀。
三是加強(qiáng)春夏季管理，確保枝條生長(zhǎng)和果實(shí)生長(zhǎng)的平衡。具體措施有：(1)強(qiáng)化花后疏果、定果措施。長(zhǎng)果枝留果3～5個(gè)。中果枝留果2～3個(gè)，短果枝留果1個(gè)，每株樹定果380～400個(gè)，667m2產(chǎn)量在2000kg左右。(2)扎實(shí)進(jìn)行枝條打尖。開花3d后，果實(shí)進(jìn)入迅速膨大期，要分3次進(jìn)行打尖留條：第1次對(duì)結(jié)果枝、預(yù)備枝、營(yíng)養(yǎng)枝留4～5片葉后全部打尖;第2次留夠預(yù)備枝(18～22枝)，注意留順向枝(選好方向)，其他多余枝條疏除;第3次根據(jù)枝條生長(zhǎng)情況，將伸到第5道鐵絲外的枝條打尖，然后留6～7片葉再打尖，將抽出的三次枝留3片葉子打尖。來年結(jié)果以二次枝為主。
四是合理剪留枝芽。在平行鐵絲的兩個(gè)主蔓上各留9～10個(gè)結(jié)果母枝，使之與主蔓垂直，并且均勻分布在架面，每條結(jié)果母枝上留芽7～9個(gè)。
五是做好防病、防凍工作。修剪后進(jìn)行藥劑防治。秋、冬季對(duì)樹進(jìn)行涂白，對(duì)根頸部進(jìn)行培土50cm高，形成饅頭形，然后用稻草進(jìn)行包裹，用柴油或防凍劑涂沫樹體或用塑料輕纏樹體進(jìn)行防凍。冬季落葉后重施有機(jī)肥，松土不澆水，起到防病、防凍的作用。