商品編碼又稱商品代碼或商品代號(hào)。商品編碼是在商品分類的基礎(chǔ)上，賦予某種或某類商品以某種代表符號(hào)或代碼的過程，對(duì)某一類商品賦予統(tǒng)一的符號(hào)系列稱為商品代碼化或者商品編碼化。
商品分類和商品編碼是通常分開進(jìn)行，先進(jìn)行商品分類，再進(jìn)行商品編碼。商品科學(xué)分類為編碼的合理性創(chuàng)造了前提條件，但是編碼是否科學(xué)會(huì)直接影響商品分類體系的使用價(jià)值。
商品編碼一般是商品目錄的組成部分，商品分類與編碼共同構(gòu)成了商品目錄的完整內(nèi)容。使用商品編碼，是為了加強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，提高工作效率，便于計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、物價(jià)管理級(jí)核算工作及簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)手續(xù)。