斬拌機已經是我們生活中食品加工行業(yè)很熟悉的設備了。斬拌機用途廣泛，適用于：豆制品加工、肉制品加工、蔬菜加工、海產品加工、果泥加工等等，都會有斬拌機的身影。斬拌機分為4個型號，20型、40型、80型、125型，今天咱們就說一下125型變頻斬拌機的性能。
125變頻斬拌機簡介：
1.整機采用食品級不銹鋼制作。結構美觀，易清洗。
2.電器：采用法國進口施耐德電器。外置配電箱，既方便有提高了設備的使用壽命。
3.電機采用國標銅線開元電機，選用進口軸承，抗過載能力強，安全指數高。
4.刀具選用的是天津定制的，刀刃鋒利耐用，高速時運行平穩(wěn)，乳化效果好。
5.125型變頻斬拌機對于千頁豆腐乳化是合適不過的了，他能達到千頁豆腐本身的乳化度，成品之后的口感更有彈性、鴻昌機械生產的千頁豆腐成套設備使用流程如下：
斬拌機、千頁豆腐去泡機、千頁豆腐蒸箱、千頁豆腐切片切絲機、千頁豆腐滾筒拌料機、夾層鍋、真空包裝機等。