1、濕度不可過高,也不可以干燥。濕度過高茶葉容易變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過于干燥茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
2、溫度不可驟變。存放普洱茶的地方溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性且影響口感。
3、避免雜味感染。茶葉會(huì)吸收空氣中的異味,所以應(yīng)保證存放環(huán)境清潔無雜味。
4、注意避光和空氣流通。在陽光的直射下,酚類物質(zhì)和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質(zhì)。而空氣流通有利于茶葉中微生物的繁衍,可加速茶葉陳化。