現(xiàn)在喝普洱茶的人群越來越大，有更多的人喜歡品嘗和收藏普洱茶，但是普洱茶是一個(gè)“大世界”，我們有太多的不知和需要學(xué)習(xí)的東西。喜歡品嘗和追尋普洱老茶的茶友可能有一些困惑，為什么十多年以上的普洱茶很多包裝都不規(guī)范，上面有些是空白什么產(chǎn)品信息都沒印，有些是生產(chǎn)日期什么的都沒有。那為什么大部分的普洱老茶沒有印生產(chǎn)日期呢？
普洱茶在云南的種植歷史有千年之久，但普洱茶的真正面紗是到近代才被人們逐漸發(fā)現(xiàn)的，普洱茶的制作工藝在上世紀(jì)七八十年代才開始逐漸規(guī)范，而普洱茶越陳越香的品質(zhì)特點(diǎn)到上世紀(jì)九十年代才逐漸有較大范圍的茶友知道，在之前因?yàn)槠斩柚饕峭怃N，所以國(guó)內(nèi)喝的人并不多，很多茶都是臺(tái)灣香港的茶商來訂制。到2000年以后茶企業(yè)改革，普洱茶才逐漸把主銷地方轉(zhuǎn)移到國(guó)內(nèi)。
在上世紀(jì)九十年代，那時(shí)候還不是所有的人都認(rèn)同普洱茶越陳越香的特點(diǎn)，有些茶廠還在普洱茶包裝上印上了保質(zhì)期36個(gè)月。而因?yàn)槠斩柙疥愒较愕奶攸c(diǎn)，茶廠當(dāng)年收購(gòu)和采摘的新茶并不全部壓餅生產(chǎn)出來，有些是散毛茶在廠房陳放了若干年后才壓餅上市，這樣就給普洱茶的具體是何時(shí)生產(chǎn)難以界定，因此在早期普洱茶上都沒有印刷生產(chǎn)日期，也沒有什么規(guī)定說廠方一定要印刷上確切的出廠日期，就是說印不印廠家自己決定，qs也沒有硬性規(guī)定一定要印刷在產(chǎn)品包裝上。這就帶來了普洱老茶的巨大“江湖”，有些大茶廠同一年同一款茶的生產(chǎn)量大，會(huì)分批出廠，為了方便區(qū)分，就給產(chǎn)品分批次號(hào)，比如 701.702.703這樣，也有一些茶廠沒有印批次號(hào)，而是采用顏色稍微不同的包裝紙來區(qū)分不同批次的茶，這樣真正懂得的茶業(yè)人士只需看到茶餅包裝紙就可以判斷出這款茶是哪年哪個(gè)批次的茶，就大概猜得到茶餅的出廠時(shí)間。
普洱茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率一直快速上升，越來越多的人喜歡喝普洱茶，這讓普洱茶的體量也在變大，這就涉及到一個(gè)行業(yè)的規(guī)范，于是就有相關(guān)法律的出臺(tái)，增訂的《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》上明確規(guī)定普洱茶的外箱子包裝或者茶餅包裝紙上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、qs標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12項(xiàng)內(nèi)容，這樣在最近這幾年正規(guī)一線品牌茶企生產(chǎn)的普洱茶就極度的規(guī)范，從包裝箱子到茶餅的包裝紙上，都做到了不錯(cuò)的水平。一般從2008年之后，基本所有的普洱茶包裝紙上或者外包裝紙箱上都有印刷生產(chǎn)日期和qs等編號(hào)。2004年之前基本是沒有印刷的，當(dāng)然這里是說大部分，并不是所有的茶廠都沒印刷，下關(guān)沱茶就有印，這個(gè)廠比較早有印刷日期。2004年到2007年這幾年開始就有越來越多茶廠加入印刷生產(chǎn)日期的陣營(yíng)。（當(dāng)然小編才疏學(xué)淺，如有不對(duì)的地方歡迎老茶人指正。）