茶藝主要內(nèi)容
“茶、水、器、火、人、境”是茶藝的“六大要素”。也可以說茶藝是茶人在一定環(huán)境中進(jìn)行的選茶、備器、選水、取水、煮茶、品飲的藝術(shù)活動。
茶藝的“藝”指的是藝術(shù)，具有規(guī)范的程式和高超的技藝。茶藝的進(jìn)行之中所用茶為成品干茶，因此種茶、采茶、制茶不在茶藝的范疇。
茶藝是綜合的藝術(shù)，與繪畫、書法、音樂、文字、陶瓷、插花、建筑等相結(jié)合，是茶文化的重要組成部分。
中華茶藝的精神特點分為四個方面：
態(tài)度：煮飲茶過程中，茶人態(tài)度從容，動作規(guī)范，顯示出優(yōu)雅的姿態(tài)，打造出良好的品飲氛圍。
健康：茶的藥用功效利于身心健康。品飲所用成茶品質(zhì)要好，所選水質(zhì)也要好，利于茶人的身心。
性情：品茶可以修身養(yǎng)性。從品飲中參悟禪理、道學(xué)、儒學(xué)，使心靈潔靜，益于修身。
交流：茶藝進(jìn)行過程中與茶人互動交流，二者達(dá)到和諧統(tǒng)一。
茶的沖泡過程中恰當(dāng)選擇品茶環(huán)境、茶葉、茶具、水，通過茶藝發(fā)揮出茶葉的“色、香、味、形”的品質(zhì)。