四、水分及多肉植物對于水分的追求
1、水分在植物生長三要素中的地位
植物生長三要素,陽光、空氣和水。按理說水是排在最后的,但是對于家庭栽培多肉植物來說,我認(rèn)為水分的控制比其他兩項(xiàng)要重要的多,大家應(yīng)該都有經(jīng)驗(yàn),過多或過少的水分供給,都會造成植物生長不良乃至腐爛死亡。特別是家庭環(huán)境中,由于植物的蒸騰作用較小,所以很容易造成澆了水不會干,而澆水間隔一長,又會造成干透了很難澆透的矛盾現(xiàn)象。更多的時(shí)候,是盆土上面已經(jīng)干透了,下面還是濕的,一個(gè)不當(dāng)心,澆水一多,爛根、腐葉就會接踵而至。當(dāng)然,這個(gè)土壤結(jié)構(gòu)也有關(guān)系,但是事實(shí)上,只要控制好水分的供給,用土的配比則可以隨意許多。有句老話叫做澆水三年功,事實(shí)也是如此。家庭養(yǎng)花,澆水的技巧絕對是個(gè)重要的環(huán)節(jié),而對于多肉植物這種特殊的類型,水分控制就越加顯的重要。
2、澆水三年功
前段時(shí)間有空總結(jié)了一下這個(gè)所謂的“三年功”
“三年功”伊始,是入門階段,首先需要了解的就是“水性”。
(1)水性
水分為幾種,以存在形態(tài)來分,可以分為地表水和無根水。地表水也就是江河湖海里的所有液態(tài)水。無根水則可以是雨雪等在大氣中自然凝結(jié)的液態(tài)水,也可以是以氣態(tài)形式存在的水汽,也就是我們所說的空氣濕度。
理論上來說,地表水由于溶解了不少的地表礦物質(zhì)和微量元素,所以水的硬度比較高,h2o蒸發(fā)后會沉積下大量的析出無機(jī)鹽。我們平時(shí)所說的水垢就是這個(gè)東西。而無根水就是地表水蒸發(fā)后遇冷再次凝結(jié)的產(chǎn)物,由于在蒸發(fā)前,已經(jīng)拋棄了大量的析出鹽分,所以也稱為軟水,其中雖然也含有微量的雜質(zhì)(水滴凝結(jié)需要空氣中的微塵作為核心),但是比起滿地橫流的地表水來,其含量可以忽略不計(jì)。
前面也講過,多肉植物的肉質(zhì)根滲透壓很低,過量的鹽分會導(dǎo)致根系細(xì)胞脫水,所以我們講,相對于地表水,無根水更加適合澆灌多肉植物。
另外,水的酸堿度也是影響水性的一個(gè)重要指標(biāo),酸堿度大家都知道,“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”為什么會甜?因?yàn)槟鞘侨鯄A性的。動物的細(xì)胞液是弱堿性的,只有快死的動物體液才會呈酸性,所以人應(yīng)該喝弱堿水。而植物卻相反,大部分植物需要的是酸性水,這也并不是說植物喜歡喝酸水,而是因?yàn)橹参锔敌玛惔x排泄的廢物會堆積在根系周圍,影響植物的健康,而這些排泄物以及土壤中可以被植物利用但必須先被溶解的元素,全部這些,都要靠酸性水來進(jìn)行溶解。如果一個(gè)花盆里的土壤長期被堿水澆灌,那最終的結(jié)果就是以上所有的這些都會板結(jié)在一起,最終成為這盆花花的墳?zāi)沟牡旎?。又有同學(xué)說了:“我家就是用農(nóng)夫山泉澆的花,怎么好好的?”這是因?yàn)?hellip;…因?yàn)檫@個(gè)山泉還不夠堿……
好吧,前面幾段只是一個(gè)知識點(diǎn),大家了解就可以了,真要操作起來,我知道你們還是會去用自來水的。其實(shí)南方的自來水一般都是酸性的,無非也就是水里的溶解物多了點(diǎn),要用來澆花也是可以的。用之前放臉盆里放置一晚,一來讓里面的氯氣散散,二來也可以讓水溫接近室溫。有空的時(shí)候讓植物去淋淋雨,也就湊合了。
(2) 澆水的策略
養(yǎng)花沒有定式,各家都有各家的養(yǎng)法,而且估計(jì)大家也是誰也不服誰。澆水也沒有定式,有人喜歡干養(yǎng)——干養(yǎng)便于植物的生殖生長,能更好的積累干物質(zhì),但植物可能就不那么水靈。有人卻喜歡濕養(yǎng)——濕養(yǎng)有助植物的營養(yǎng)生長,枝繁葉茂,但是抵抗力可能會比較差。如何,優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)就放在面前,愿意怎樣養(yǎng),各位可以自己選擇。
當(dāng)然,無論喜歡干的還是濕的,澆水的時(shí)機(jī)還有要把握的,對于“時(shí)機(jī)”二字,相信所有的大仙都會一致相信它的存在。對于多肉植物來說,似乎“干透了澆”這個(gè)辦法,已經(jīng)成為了共識。的確,這個(gè)辦法是個(gè)最保險(xiǎn)的辦法,很多能保持植物3年不死的同學(xué),就是靠這個(gè)辦法苦苦支撐著。但各位再仔細(xì)想想,如果大家都知道“干透了澆”,那還哪里來的“澆水三年功”這個(gè)說法,難不成,古人都是低智商,總結(jié)了五千年就總結(jié)了這么個(gè)“干透了澆”的傻辦法?
答案當(dāng)然是否定的,“干透了澆”只是花卉雜志上很多專家的口頭禪,這些專家一怕別人掌握了核心技術(shù),將來搶了他們的飯碗,又不甘心默默無聞地當(dāng)個(gè)辛勤的園丁,所以才想出了這么一個(gè)萬金油一樣的詞匯來忽悠大家。
“干透了澆”,什么叫透?是一天還是1個(gè)月?仔細(xì)想想就知道——這個(gè)詞就是個(gè)詭辯的道具。植物,哪怕是多肉植物,根系脫水都會造成有關(guān)細(xì)胞組織的破壞。沙漠里的胡楊總算是能抗旱了,30年不下雨的地方也能長的張牙舞爪。但是同學(xué)們可能不知道,凡是有胡楊生長的地方,順著根挖下去,5米以內(nèi)保證土是濕的,地下水可能和幾百公里以外的綠洲相連。你當(dāng)植物是傻子???它們機(jī)靈的很嘞~
覺悟吧!難道你家里的盆子里也有地下水嗎?既然沒有地下水,那你再給人家來個(gè)“干透”?人家能艱難的活著,就已經(jīng)很對得起你的rmb了。家里畢竟不是大棚,大棚里有地氣,有濕度,哪怕干個(gè)半年,空氣中的濕度也足夠要求不高的多肉植物喝一壺了,再加上溫差什么的(后面會介紹)所謂的“干透澆透”完全是另一個(gè)概念。正因?yàn)檫@樣,家庭環(huán)境下的澆水策略就需要專門的進(jìn)行策劃了。
前面我們講過,瓦葦要潤,番杏要干,無論潤還是干,家庭栽培多肉植物維持適當(dāng)?shù)乃质潜仨毜?。如果可以翻盆看土進(jìn)行講解的話,那么瓦葦盆里土表以下3公分干的發(fā)白了,再下面的土粒有濕氣但不會粘連,就可以澆水了。而番杏則是最下部的1-2公分的土(不包括排水層)還有潮氣的時(shí)候,也可以澆水了。這兩個(gè)澆水的時(shí)機(jī),可以在保證不因?yàn)檫^多的水造成植物生理障礙的前提下,最大程度的維持植物毛細(xì)根上的根毛不被干死,植物的根毛也不必一直處于枯死——復(fù)活——再枯死的循環(huán),有限的營養(yǎng)可以最大程度的得到積累,植物長的自然會越來越好。
說到“時(shí)機(jī)”當(dāng)然也會說說“時(shí)機(jī)”的把握,我們不可能每次澆水都翻盆來看。這除了需要平時(shí)苦練手感、眼力等基本功以外,自然是有竅門滴~
竅門1)稱重法,先確定自己的配土,每次上盆盡量用相同的配方,同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)空盆,裝上干透的土,然后稱重,記錄重量后澆透水,再次稱重,把2個(gè)數(shù)據(jù)記錄下來。接下來就是一天一稱,除了可以檢驗(yàn)?zāi)阕约号渫恋谋K?,最終目的是看幾天可以回復(fù)到干土上盆時(shí)候的分量,在這個(gè)天數(shù)上減去1-2天,就是你需要澆水的周期了。以上說的是瓦葦,番杏的話,可以不必減天數(shù)。當(dāng)然這個(gè)方法忽略了植物根系的吸水和蒸騰作用,一般有植物生長的盆土?xí)傻目禳c(diǎn),所以以上的得出的數(shù)據(jù)能夠再和帶植物的盆的重量進(jìn)行同期對比的話,得出的澆水周期就會更加精確了。
竅門2——植料變色法,加大配土中赤玉的比例,因?yàn)槌嘤竦耐亮N?、水分傳遞能力相當(dāng)好,而且有點(diǎn)水分就會變色,干濕非常直觀。配土中赤玉土的比例加大,可以加強(qiáng)盆土內(nèi)的水分傳遞,上面的土干的快,下面的水分會一直傳遞上來,直到下面的植料中水分的含量減少到一個(gè)臨界點(diǎn)為止,而這個(gè)臨界點(diǎn),往往就是澆水的信號的開始。建議配土中赤玉土比例加大到40%以上,盆面用2-3粒徑的純赤玉進(jìn)行鋪面,盆面的赤玉變成淡黃色發(fā)白的時(shí)候,瓦葦最多再等1天,番杏2天就應(yīng)該澆水了。
應(yīng)該被唾棄的竅門
1、牙簽法,這個(gè)很多人喜歡用,但實(shí)際上很容易扎壞沿著盆壁生長的根系,再一澆水,爛你沒商量。唾棄指數(shù)3星級。
2、手指探盆法,這個(gè)辦法以前在一篇別人翻譯的文章上看到過,不知道實(shí)際上有沒有人在這樣弄,我覺得這個(gè)辦法很蠢,先不要說現(xiàn)在大家都喜歡用顆粒土,手指頭根本插不進(jìn)去,就算插進(jìn)去了,手指頭也會弄的臟兮兮,好好的盆面化妝土被弄亂,搞不好,盆面上浮著的一些寶貴的毛細(xì)根也會被插斷,可以說,這完全是個(gè)有百害而無一利的蠢辦法,唾棄指數(shù)4星級。
3、敲盆聽音法,這個(gè)辦法我不想再批評了,忒不靠譜,除非大家都練就了朗朗一樣音樂家的聽覺,否則,這個(gè)辦法還不如用手指頭直接插。唾棄指數(shù)5星級。
(3)澆水的方法
無論是日本的園藝界業(yè)者,還是國內(nèi)的大仙,對于澆水的方式都是不愿意多透露的,我覺得也不能怪他們,也有可能是大仙們一般都有大棚,成千上萬的植物,沒有辦法仔細(xì)的一顆一顆的對付,要知道,當(dāng)你在桑拿浴室一樣的大棚里面對鋪天蓋地嗷嗷待哺的植物時(shí),你也會毫不猶豫拿起水管一通亂噴的。所以他們不講,我非常理解。
但是對于廣大陽臺族來說,情況就根本不同了。大家省吃儉用,從自己的私房錢里分出相當(dāng)可觀的一筆資金,冒著家庭暴力的危險(xiǎn),頂著朋友、同事異樣的眼光,冬天舍不得吃個(gè)烘番薯,夏天舍不得喝瓶冰汽水,好不容易買了可憐兮兮的那幾盆花,當(dāng)然要仔仔細(xì)細(xì)滴一盆盆的澆了。當(dāng)然也理解你們,所以好好聊一聊澆水的方法。
一般的生長季節(jié),(前面介紹過,想不起來的翻到前面自己去看,我也忘記了……)在合理的澆水周期內(nèi),可以放心大膽的盡情的兜頭澆水,澆到滿進(jìn)滿出為止,特別是有條件利用無根水的同學(xué),一通透水,可以讓植物如沐春風(fēng),盆面的水垢,植物表面的灰塵,盆土內(nèi)的根系排泄物,全部可以在一通透水中被沖洗的干干凈凈,想起了某人的名句——白茫茫一片真干凈。
但是要注意