茶喝多了會導致缺鈣嗎?
不會,這樣的回答有一個前提條件即是對于吸收正常人群。那什么是吸收不健康人群?老人、小孩、妊娠期及哺乳期婦女我們一般認為是吸收不正常人群。茶葉中所含有的多糖及多酚物質,一定程度的包裹食物中的營養(yǎng)成分,特別是一些離子態(tài)元素,阻礙腸胃對其的吸收。
對于健康人群而言,消化系統(tǒng)有補償吸收機制,飲用茶水并不能夠減少這類物質的攝取。而老人的消化系統(tǒng)退化、兒童的消化系統(tǒng)未發(fā)育健全、妊娠期哺乳期婦女對于鈣質的需求量大增,所以這類人群喝茶可能導致缺鈣。不過人為控制飲茶習慣是可以避免上述的現(xiàn)象出現(xiàn)。食物的消化吸收時間一般在進食后0.5至1小時左右,所以我們在進食或營養(yǎng)品前后半小時不飲茶,這類現(xiàn)象出現(xiàn)的情況會大大降低。