在品飲普洱茶的過程中，體感是出現(xiàn)頻率較高的詞語之一。從茶界小白到資深茶人，總有許多人在聊體感，正因?yàn)檎f的人多了，體感似乎也成為茶友們評價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。
當(dāng)然，肯定也有茶友有這樣的疑問，體感指的是什么？以體感來評價(jià)普洱茶到底科不科學(xué)？
體感，即身體的感受，對應(yīng)到喝茶這件事，指的就是喝完茶后身體有何反應(yīng)。脊背冒汗、身體發(fā)熱等可以理解為關(guān)于體感的進(jìn)一步解釋。
首先需要搞清楚的點(diǎn)是，在喝普洱茶時，身體有發(fā)熱、冒汗等反應(yīng)與哪些因素有關(guān)？我們都知道，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)比其他茶類更豐富，所以茶性的影響不容忽視。除此以外，環(huán)境、天氣等也會影響到身體的反應(yīng)。最關(guān)鍵的是，體感存在明顯的個體差異性，身體素質(zhì)不好的人群可能反應(yīng)較大，反之，則可能完全沒有反應(yīng)。
茶友們在品飲普洱茶的時候，尤其是知名山頭茶，比如冰島、班章、易武等，關(guān)于體感的描述更是層出不窮，霸氣、山野之氣、陽光的味道等等，在某種程度上也可以歸類到體感的范疇。所以，讓人有強(qiáng)烈體感的普洱茶就是好茶，反之則不是。這種評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對嗎？
上文中我們也說到了，體感與身體素質(zhì)相關(guān)，具有明顯的個體差異性。同樣一款普洱茶，有的人身體反應(yīng)強(qiáng)烈，有的人則毫無感覺；換到另外一款茶，也有可能是完全相反的表現(xiàn)。
因此，雖然無法避而不談體感，但是在品飲普洱茶時，我們可以選擇一個更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，從視覺、嗅覺、味覺、觸覺出發(fā)，對普洱茶的外觀、香氣、滋味、口感等做出更客觀的評價(jià)。