記得一個(gè)小姐姐曾說(shuō)過(guò),普洱茶入行5年,只敢說(shuō)自己學(xué)到一點(diǎn)皮毛。普洱茶知識(shí)博大精深,像浩瀚的星辰充滿奧秘,卻值得我們一生探索。
關(guān)于普洱茶,有太多美麗的誤會(huì),還有一些人為的誤導(dǎo),在此勸誡偽茶青們,別不懂裝懂。
因?yàn)榻Y(jié)果不會(huì)陪我們演戲。
曾經(jīng)有茶友偏信所謂的“大師茶”,誤以為自己撿到寶了,結(jié)果在家里囤了一堆垃圾茶。不可否認(rèn),是真的有茶大師??烧嬲牟璐髱熅拖窆硪粯樱?tīng)過(guò)的人多,見(jiàn)過(guò)的人少。
雖然這個(gè)比喻有點(diǎn)粗糙,可貼切。
一個(gè)山頭幾百個(gè)品牌,上千個(gè)味道,上萬(wàn)個(gè)包裝??吹醚刍潄y,實(shí)在不知道,哪個(gè)普洱茶才是正宗的普洱茶,哪個(gè)價(jià)格還是適中的?
關(guān)于普洱茶,有很多光環(huán),比如“越陳越香的老古董”。不可否認(rèn)的是,普洱老茶是真的值得一喝。
什么樣的普洱茶才算好?
喝普洱茶時(shí),不要一味的追求高端茶、古樹(shù)茶、單株。還是那句話“茶適口為珍。”適合自己的才是最好的,而味蕾這個(gè)東西,千人千面,每個(gè)人的感覺(jué)都是不一樣的。
千萬(wàn)不要因?yàn)閯e人覺(jué)得好,盲目地跟隨。
在喝茶這件事上,是可以自我一點(diǎn),以自己的感覺(jué)為主,跟著自己的感覺(jué)走,不要人云亦云,除非,你們是臭味相投。
不管是濕倉(cāng)老茶,還是偽古樹(shù)茶,對(duì)于普洱茶來(lái)講,即便外面的世界千變?nèi)f化,其本質(zhì)都不變的。
茶好不好看這幾點(diǎn):
條索:好的茶葉,外形緊結(jié)、肥壯顯毫、無(wú)雜質(zhì)凈度高。
湯色:好茶的湯色清澈透亮,不好的茶湯色渾濁不清。
香氣:好茶的香氣純正,無(wú)雜味;不好的茶香氣不純,聞起來(lái),感到不適。
口感;好的茶,有茶味,茶氣更足,香氣更馥郁,湯感更厚,將山頭的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致,層次豐富,后轉(zhuǎn)化可觀。
茶底:好茶的茶底色澤均一、肥厚勻齊,有一定的彈性;不好的茶茶底散碎,不整齊,色澤不一,嚴(yán)重次品葉底能揉碎。
一款茶好不好,一般都是通過(guò)這幾點(diǎn)來(lái)判斷。、
對(duì)于剛剛接觸普洱茶的新晉茶友,可能很難一下子通過(guò)這5方面的展示,便能判斷出茶的好壞,還有口感的優(yōu)劣。那只有一個(gè)辦法,多喝便是。
學(xué)茶,并沒(méi)有捷徑,只有2個(gè)字,多喝。
總有一天,量變會(huì)達(dá)到質(zhì)變,茶小白成為資深茶客,你在普洱茶界便游刃有余。