食用蜂蜜既可以調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺，又能清熱解毒，養(yǎng)顏補(bǔ)氣。如今蜂蜜產(chǎn)品已開發(fā)出工業(yè)化生產(chǎn)線，在產(chǎn)品的生產(chǎn)中會(huì)用到許多食品機(jī)械，有些環(huán)節(jié)的設(shè)備能夠通用，有些卻需要特定的生產(chǎn)設(shè)備。
大家都知道，蜂蜜是一種粘稠的液體，與純凈水、果汁等飲品質(zhì)地不同，所需灌裝設(shè)備也不同。粘稠液體灌裝機(jī)就是科研人員設(shè)計(jì)出來專門灌裝粘稠液體的設(shè)備。如今灌裝生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度非常高，設(shè)備內(nèi)有理瓶機(jī)、洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)等，實(shí)現(xiàn)了洗瓶、灌裝、封蓋一體化。
理瓶機(jī)是對灌裝需要用到的瓶子進(jìn)行整理，使其整齊規(guī)律的排列在輸送帶上。排列整齊的瓶子會(huì)被自動(dòng)傳送到洗瓶處，那里會(huì)有洗瓶機(jī)對它們進(jìn)行清洗。工業(yè)化生產(chǎn)中用到的洗瓶機(jī)多為超聲波清洗機(jī)，用到的清洗劑一般有兩類：化學(xué)溶劑、水基清洗劑。超聲波起物理作用，清洗劑起化學(xué)作用，兩種作用相結(jié)合，對瓶子的清洗就可以非常充分徹底。
灌裝機(jī)內(nèi)配備物料攪拌系統(tǒng)。蜂蜜靜置會(huì)產(chǎn)生沉淀物，尤其冬日，蜂蜜內(nèi)含有的葡萄糖還會(huì)結(jié)晶。攪拌系統(tǒng)能使蜂蜜攪拌充分且均勻，大大提高了蜂蜜的質(zhì)量。
變頻調(diào)速也是灌裝機(jī)的特點(diǎn)之一，它讓液體的灌裝量和灌裝速度可以隨需要調(diào)節(jié)。不僅提高了灌裝的度，也提高了操作的靈活性。
機(jī)身還配置了灌裝悶頭和下潛灌裝系統(tǒng)。前者防止物料滴漏與拉絲，后者防止灌裝時(shí)物料溢出。
灌裝機(jī)的物料接觸部分均采用不銹鋼材料(sus304)制成，冷、熱灌裝都能適應(yīng)。既符合食品衛(wèi)生要求，也保證灌裝環(huán)境安全穩(wěn)定。
灌裝完成就要進(jìn)行封蓋。封蓋機(jī)又稱旋蓋機(jī)、壓蓋機(jī)，主要功能就是對塑料瓶、玻璃瓶等進(jìn)行封蓋。封蓋機(jī)采用磁力扭矩式擰蓋頭來實(shí)現(xiàn)抓蓋、擰蓋，自動(dòng)上蓋、下蓋、旋蓋。擰蓋力可自由調(diào)節(jié)，既能保證封口嚴(yán)密，又能保證不傷瓶蓋。
整個(gè)灌裝設(shè)備采用plc電腦程序控制，生產(chǎn)過程全自動(dòng)化，表面裝有簡易的人機(jī)界面操作顯示屏。設(shè)備采用*光電檢測各部件的運(yùn)行狀況，具備無瓶不灌裝、無瓶不加蓋等功能。生產(chǎn)數(shù)據(jù)能實(shí)時(shí)反應(yīng)，*地方便操作人員對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試。
粘稠液體灌裝機(jī)可不僅僅能夠灌裝蜂蜜，我們所熟知的果醬、濃縮蜂蜜柚子茶、糖漿等質(zhì)地粘稠的液體都可以用這個(gè)設(shè)備進(jìn)行灌裝。如今人們對飲食產(chǎn)品的需求越來越多樣，對產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高。筆者相信，面對市場需求的多樣性，粘稠液體灌裝機(jī)定能在其中出一份力！