“蘿卜青菜各有所愛”，比喻的是每個人都有自己的喜愛對象、處事方式、社交方式、審美觀點……只要是自己所愛的，就夠了，不必要在意別人怎么樣，針對于普洱茶也是這樣的，前幾期茶小二收到很多茶友發(fā)來的信息，在質疑老黃片普洱茶的品質？
有一位茶友的發(fā)言最具有代表性：“普洱茶的粗枝大葉還能喝嗎？”，這樣對于這樣的質疑，茶小二又再次搜羅了一些關于普洱茶老黃片的知識！
在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少，所謂黃片，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。其實是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標準篩揀出來的這部分茶菁，俗稱為“黃片”。黃片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的，就我有限的所知大部分黃片基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出，但并不意味著品質不好。相反，老黃片由于葉片組織厚實，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。一個頂極的臺灣普洱茶人，有一款他稱之為“神農(nóng)一葉漂”的特制普洱茶，其實就是黃片。