影響作物生長(zhǎng)和品質(zhì)的因子包括介質(zhì)、光照、通風(fēng)、水分和肥料管理等。其中介質(zhì)是無(wú)土栽培必不可少的，選擇合適的介質(zhì)以及對(duì)介質(zhì)進(jìn)行合適的管理，是一項(xiàng)十分重要的工作。介質(zhì)的保水保肥能力以及通氣性，是影響植物根系生長(zhǎng)的重要因素，而根系生長(zhǎng)的好壞，直接導(dǎo)致植株品質(zhì)的好壞，因此介質(zhì)是栽培的基礎(chǔ)。同時(shí)，科學(xué)的肥料管理是提高作物品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本的重要因素。植物生長(zhǎng)需要16種元素，只要缺乏或過(guò)量吸收其中一種必要元素，就會(huì)影響作物的生長(zhǎng)與品質(zhì)。肥料中只提供充足的氮、磷、鉀而缺乏微量元素的供給是不夠的，只有在營(yíng)養(yǎng)元素間達(dá)到一個(gè)正確的比例，才能使植物得到最佳的品質(zhì)。元素之間還存在拮抗作用，例如鉀過(guò)多會(huì)造成鎂吸收不足，而磷過(guò)量，與微量元素結(jié)合沉淀，容易造成植物微量元素的缺乏。因此養(yǎng)分不是多就好，均衡才是最好的。此外，不同的ph值會(huì)影響不同營(yíng)養(yǎng)元素的有效性，一般ph值在5.5至6.5養(yǎng)分有效性較高，因此土壤介質(zhì)、肥料溶液一般都要保持在此ph值范圍之內(nèi)。外界的栽培條件，如空氣介質(zhì)濕度、溫度等同樣需要有不同的施肥計(jì)劃配合，才能栽培出高品質(zhì)的花卉。
目前利用高品質(zhì)的無(wú)土栽培介質(zhì)，高科技的控釋肥料和水溶性速效肥料栽培盆花，是獲得高品質(zhì)盆花強(qiáng)有力的保證，根據(jù)我們多年來(lái)的種植經(jīng)驗(yàn)以及對(duì)國(guó)內(nèi)外種植技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)的吸收，向廣大業(yè)者介紹高品質(zhì)的栽培介質(zhì)和肥料，并總結(jié)多種常見(jiàn)花卉的施肥管理方法，供廣大業(yè)者參考。
一、水苔泥炭
采用介質(zhì)栽培，由于土壤栽培的多種優(yōu)點(diǎn)，栽培介質(zhì)的選擇性多樣，可以根據(jù)植物的水、肥、氣、熱的需求，選擇含有不同組成成分的栽培介質(zhì)，例如水苔泥炭，椰殼，珍珠巖，蛭石等，通過(guò)不同的混合配比，調(diào)節(jié)出具有特性的介質(zhì)，為植物提供最佳的介質(zhì)環(huán)境，達(dá)到最佳的栽培效果。同時(shí)，優(yōu)良的介質(zhì)不含有病菌、害蟲(chóng)等，保證植株健康生長(zhǎng)，避免土壤中的有害微生物對(duì)植物生長(zhǎng)造成傷害。
同時(shí)，隨著園藝產(chǎn)品的發(fā)展，作為活的植物體要成功實(shí)現(xiàn)出口，存在諸多的制約和風(fēng)險(xiǎn)因素，而以進(jìn)口水苔泥炭作為一種相對(duì)單純的產(chǎn)品，在出口操作上有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。
目前，無(wú)論是蔬菜還是花卉苗木生產(chǎn)，采用介質(zhì)或半介質(zhì)栽培的已經(jīng)占相當(dāng)大的比例，特別是水苔泥炭，是進(jìn)口量最大的園藝介質(zhì)。如何判斷進(jìn)口水苔泥炭的好壞，要從感觀(guān)以及各種理化性狀進(jìn)行分析辨別。從外觀(guān)看，顏色一致、質(zhì)地松軟均勻、雜質(zhì)少、分解度小，在栽培過(guò)程中，不因介質(zhì)的分解而減少體積。從理化性狀上講，優(yōu)質(zhì)的水苔泥炭酸堿度即ph值在4.5至6.5，ec值較低，澆水后的空氣占介質(zhì)體積的10％至20％。進(jìn)口泥炭屬于水苔泥炭，優(yōu)于國(guó)產(chǎn)的草炭，分解度小，理化性狀穩(wěn)定。由于質(zhì)量上的差別，目前，栽培者較多選擇質(zhì)量較好的水苔泥炭，保證植株的生長(zhǎng)。
二、控釋肥
控釋肥料從上世紀(jì)50年代開(kāi)始研制發(fā)展，從硫包衣尿素發(fā)展至今的各種化學(xué)合成控釋肥料和各種有機(jī)、無(wú)機(jī)材料包膜控釋肥料，已經(jīng)有幾十年的歷史。傳統(tǒng)的肥料雖然肥效快，但是容易造成燒傷，在一個(gè)生長(zhǎng)季中需要多次施肥，施用后流失嚴(yán)重，對(duì)環(huán)境造成影響。因此，根據(jù)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和省工省成本的要求，控釋肥料的使用已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)肥料發(fā)展的必然趨勢(shì)，控釋肥料也已經(jīng)被譽(yù)為21世紀(jì)的新型肥料，在全世界范圍得到廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。
目前園藝栽培上較多使用的是新型的有機(jī)樹(shù)脂型包膜控釋肥料。
1.有機(jī)包膜控釋肥料的釋放原理
有機(jī)包膜控釋肥料的釋放只受到包膜厚度和介質(zhì)溫度的影響（見(jiàn)圖2）。
圖2：有機(jī)包膜控釋肥料的釋放原理
3.控釋肥料的優(yōu)點(diǎn)養(yǎng)分全：長(zhǎng)期穩(wěn)定供應(yīng)均衡的養(yǎng)分，養(yǎng)分不易被雨水淋洗。肥效長(zhǎng)：根據(jù)肥效期不同，僅需一次施肥，可以供給作物整個(gè)生長(zhǎng)期的養(yǎng)分需要。
安全：安全性高，不易發(fā)生肥傷。
簡(jiǎn)便清潔：施用簡(jiǎn)便，清潔無(wú)臭味，不污染環(huán)境。
圖3：控釋肥料與普通復(fù)合肥養(yǎng)分釋放與植物需肥曲線(xiàn)的比較從圖3的兩張圖中我們可以看到植株的生長(zhǎng)的需肥與控釋肥料養(yǎng)分釋放的比較，以及植株的需肥與傳統(tǒng)復(fù)合肥施肥養(yǎng)分供給狀況的比較，結(jié)果顯示控釋肥的養(yǎng)分釋放率符合植物的生長(zhǎng)需求。由圖3a可見(jiàn)，控釋肥料隨著植物的生長(zhǎng)，逐漸釋放養(yǎng)分，其養(yǎng)分釋放曲線(xiàn)基本符合植物的需肥曲線(xiàn)，不會(huì)造成肥料過(guò)多或不足而對(duì)植物產(chǎn)生影響。在植株生長(zhǎng)的中后期，可根據(jù)不同的植物需肥要求，適當(dāng)增加水溶性肥料，滿(mǎn)足需肥量大植物對(duì)養(yǎng)分的需求。而由圖3b中可以看出在植物生長(zhǎng)的初期，基肥以及初期施用的復(fù)合肥，所提供的養(yǎng)分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于植株的需求量，這樣就會(huì)造成燒苗，而隨著植株的生長(zhǎng)，中后期需要的養(yǎng)分量迅速增加，此時(shí)復(fù)合肥施肥的間隔期容易造成肥料供應(yīng)不足，從而對(duì)作物的生長(zhǎng)造成影響。
有機(jī)樹(shù)脂包膜的控釋肥
均勻地含有氮、磷、鉀等有效營(yíng)養(yǎng)成分
水分滲透進(jìn)入，溶解營(yíng)養(yǎng)顆粒中的成分
隨著土溫的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)養(yǎng)分釋放量