油菜籽、花生、向日葵籽、芝麻、油棕、橄欖、大豆
油菜籽是草本十字花科作物,是我國主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及全國,分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占全國油料作物總面積的40%以上,產(chǎn)量占全國油料總產(chǎn)量的30%以上,居世界首位。
油菜的果實為角果,角果由果啄、果身、果柄三部分組成。角果成熟后,由于果瓣失水收縮,能自動開裂,種子呈圓球形或卵圓形,由種皮、胚及胚乳遺跡三部分組成。 種子的化學成分,一般含氮3.9%-5.2%,蛋白質(zhì)24.6%-32.4%,纖維素5.7%-9.6%,灰分4.1%-5.3%,油脂37.5%-46.3%.
油菜籽中含有一定量的芥酸,會影響油菜籽及菜籽油的質(zhì)量.油菜籽中還含有一定量的芥子堿、單寧等化學物質(zhì),都有一定的毒性,故菜籽餅需去毒后才能作飼料.
花生又名落花生、地果、唐人豆?;ㄉL于滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng) 食品。
葵花籽是向日葵的籽實。向日葵屬于菊科向日葵屬。為一年生草本植物。別名葵花,我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等,在歐洲叫太陽花,還有些國家叫太陽草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽花等。向日葵原產(chǎn)北美西南部,本是野生種,后經(jīng)栽培觀賞,迅速遍及世界各地,十六世紀初傳入歐洲。?
我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史。近二十年來,葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快,世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料。目前我國栽培也較廣。
葵花籽構(gòu)造:
葵花籽是由果皮(殼)和種子組成,種子由種皮、兩片子葉和胚組成。
果皮分三層,外果皮膜質(zhì),上有短毛;中果皮革質(zhì),硬而厚;內(nèi)果皮絨毛狀。種皮內(nèi)為兩片肥大的子葉,以及胚根、胚莖、胚芽,沒有胚乳。胚根、胚莖、胚芽位于種子的尖端。種皮由外表皮及內(nèi)表皮兩層組成,呈白色薄膜。
葵花籽形態(tài)與色澤:
葵花籽的果實為瘦果,瘦果腔內(nèi)具有離生的一粒種子(籽仁),種子上有一層薄薄的種皮。果實的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色并有寬條紋、窄條紋、無條紋等。
葵花籽類型:
葵花籽按其特征和用途可分為三類:
(1)食用型:籽粒大,皮殼厚,出仁率低,約占50%左右,仁含油量,一般在40%~50%。果皮多為黑底白紋。宜于炒食或作飼料。
(2)油用型:籽粒小,籽仁飽滿充實,皮殼薄,出仁率高,約占65%~75%,仁含油量一般達到45%~60%,果皮多為黑色或灰條紋,宜于榨油。
(3)中間型:這種類型的生育性狀和經(jīng)濟性狀介于食用型和油用型之間。
葵花籽化學成分:
葵花籽仁含水分5.6%,蛋白質(zhì)30.4%,脂肪44.7%,糖類(可消化的)12.6%,纖維素2.7%,灰分4.4%。
芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者 ,它的種子含油量高達61%。我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴,一直著稱于世。百科網(wǎng)
芝麻原稱胡麻,相傳是西漢張騫通西域時引進中國的。現(xiàn)經(jīng)科學考證,芝麻原產(chǎn)我國云貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發(fā)現(xiàn)有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉(xiāng)。百科網(wǎng)
芝麻屬脂麻科一年生草本植物,全株長著茸毛。莖直立,高約1米,下圓上方??偁罨ㄐ蝽斏?,花單生,或兩三朵簇生于葉腋。圓筒狀,唇形,淡紅、紫、白色。因品種不同,長筒形蒴果的棱數(shù)有4、6、8不等 。種子扁圓,有白、黃、棕紅或黑色,以白色的種子含油量較高,黑色的種子入藥,味甘性平,有補肝益腎、潤燥通便之功。百科網(wǎng)
芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸,亞油酸的含量高達43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。百科網(wǎng)
小磨制成的芝麻油,香氣撲鼻,在國際市場上暢銷不衰。另外,與之齊名的芝麻醬也供不應求。百科網(wǎng)
芝麻花中有蜜腺,它與油菜、蕎麥并稱為我國三大蜜源作物,品質(zhì)以芝麻蜜為上乘。百科網(wǎng)
油棕--棕櫚科植物,單干,高可達20米,羽狀復葉長6米,羽片排列成多個平面。果實近似橢圓形,表皮光滑,成熟時為黃色或紅色。原產(chǎn)于非洲西海岸,是一種熱帶植物,也是重要的油料作物。由于樹形有點像椰子,又稱“油椰子”。
油棕原產(chǎn)熱帶西非,由于樹形有點象椰子,所以也被人們稱為油椰子。油棕果含油量高達50%以上,一株油棕每年可產(chǎn)油30-40千克,每畝產(chǎn)油可達100-200千克,采用優(yōu)良品種,小面積一畝產(chǎn)油可高達600多千克。油棕畝產(chǎn)油量是椰子的2-3倍,是花生畝油量的7-8倍,所以被人們譽為世界油王。由于油棕的油脂產(chǎn)量特高,且用途比較廣泛,所以,近百年來熱帶和亞熱帶地區(qū)競相引種,我國海南、廣東、廣西、云南等省區(qū)也于1926年開始種植油棕。
油棕油也泛稱棕油或棕櫚油,是一種棕紅色的非干性油脂,含有大量的類胡蘿卜素、維生素e和微量膽固醇,而且燃點較低,用它炸出來的土豆和方便面等食品,不僅清香酥脆,美味可口,而且能耐長期貯藏,所以熱帶地區(qū)人民很早以前就把它視為上等的食用油脂。經(jīng)過加工提純的油棕油,清如水,滑如脂,不僅可以藥用和食用,而且是機械工業(yè)和航空運輸業(yè)必不可少的高級潤滑油,還是一種很好的鋼鐵板防銹劑和焊接劑。此外,油棕的原油還可以用來生產(chǎn)肥皂、香皂,油棕仁可生產(chǎn)醬油,油棕殼可生產(chǎn)活性碳。
油棕的果子特別有趣,它們總是成串地躲藏在堅硬且邊緣有刺的葉柄里面,近似橢圓形,表皮光滑,剛長出來時是綠色或深褐色,大小如蠶豆,成熟時逐漸變成黃色或紅色,比鴿卵稍大。成熟的油棕果采摘下來后,加點糖或鹽用水一煮就可以直接食用,果肉油而不膩,清香爽口,但果肉中有一些比較粗糙的纖維,容易塞牙。
橄欖原產(chǎn)我國,可供鮮食或加工,是著名的亞熱帶特產(chǎn)果樹。福建是我國橄欖分布最多的省份,廣東、廣西、、四川 、浙江等省亦有栽培。據(jù)統(tǒng)計,僅福建省橄欖種植面積就有二十多萬畝,采摘面積五萬多畝,產(chǎn)量二萬多噸,平均畝產(chǎn)不足400公斤,與柑桔、枇杷、龍眼相比,差距仍很大。
我國栽培的橄欖屬于橄欖科橄欖屬,栽培種主要有白欖和烏欖兩種,云南等地尚分布有少量的野生種。橄欖有二千多年栽培歷史,經(jīng)長期自然和人工的選擇和馴化栽培,形成了眾多的遺傳資源,現(xiàn)有絕大多數(shù)品種都是從實生類群中選出的農(nóng)家種,其后代變異大,中間性狀多,品種資源極為豐富。
福建省農(nóng)科院果樹所對閩清、閩侯、莆田、仙游、福安等橄欖主產(chǎn)區(qū)的種質(zhì)資源進行了初步調(diào)查,并發(fā)現(xiàn)了“四季欖”等具有特異性狀的重要種質(zhì)資源。
這種具有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果,它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素),雖然并不能真正地改變食物的味道,但可以改變?nèi)说奈队X,所以人們吃過神秘果后再吃任何酸的食物都覺得是甜的。在食品工業(yè)上,人們常用神秘果來作調(diào)味劑。神秘果屬山欖科常綠小灌木,樹形美觀,枝葉繁茂,我國從20世紀60年代引種,現(xiàn)已在許多地區(qū)作為園林觀賞植物栽培;每年9月份開白色小花,10月份結(jié)果,11月份果實由綠色變成紅色而成熟。
橄欖又名青果,學名:canavium album raeuseh 英文名:chiner oive。橄欖是南方特有的亞熱帶常綠果樹之一,屬于橄欖科(burevaceae),橄欖屬(canavium)。橄欖果別名青果,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果,因初吃時味澀,久嚼后,香甜可口,余味無窮,比喻忠諫之言,雖逆耳,而于人終有益。
橄欖富含鈣質(zhì)和維生素c。我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分布在福建、廣東(多屬烏欖),其次廣西、,此外還有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。
二、良種介紹
檀香: 主產(chǎn)閩侯縣、閩清縣,鮮食的良種,暢銷國內(nèi)外。果較小,果皮深綠色,肉帶黃色,質(zhì)脆,清香可口,晚成熟品種。
茶橄欖:主產(chǎn)廣東省廣州市,果實狹長,果皮深綠色,間有灰斑點,肉質(zhì)細致,脆甜,無澀味。10--11月成熟。
油橄欖:主產(chǎn)廣東增城,果基尖,有6條溝紋,果頂平圓。品質(zhì)優(yōu),核小,肉厚,味甘香,含油量多,是提取橄欖油的良種。“寒露”前后成熟。
三方:果較大,果實橫切面呈三角形,基部肥大且圓,蒂痕三角形,有三條溝紋,果肉較厚,品質(zhì)一般?!疤幨睢鼻昂箝_始成熟,“秋分”前后采收,比較高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
三、加工和綜合利用
橄欖營養(yǎng)豐富,含有17種人體所需要的氨基酸,果肉富含鈣質(zhì)與維生素c,果實常常加工成:拷扁欖、大福果、十香橄欖、去皮酥、咸橄欖、玫瑰橄欖等等。
橄欖樹生長力強,適應性廣,河灘、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星雜地均可種植,是農(nóng)民脫貧致富的好樹種。它樹姿優(yōu)美,四季常青,還可以綠化環(huán)境,凈化空氣。
橄欖是福州特產(chǎn),早在唐朝就被列為貢品。初吃福州橄欖,只覺又苦又澀,而回味后卻覺得清香、甘甜。福州橄欖產(chǎn)地主要分布在閩江下游兩岸,以閩侯、閩清兩縣的產(chǎn)量最多。
橄欖別稱為“青果”。這是因為一般水果初生時是青色的,熟時變了顏色;而橄欖從生到熟,始終保持青翠的顏色。橄欖又稱為“忠果”、“諫果”,這是因它先苦后甜的特別韻味有同于古代忠臣苦諫的性格而稱名的。橄攬還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上橄欖產(chǎn)量多,也表達了僑胞對鄉(xiāng)土(福州)的眷戀之情。
“桃三李四橄欖七”,橄欖需栽培7年才掛果,成熟期一般在每年10月左右。新橄欖樹開始結(jié)果很少,每棵僅生產(chǎn)幾公斤,25年后才顯著增加,多者可達500多公斤。橄欖樹每結(jié)一次果,次年一般要減產(chǎn),休息期為一至兩年。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。
橄欖有“蜜漬”、“鹽藏”等多種加工辦法。福州橄欖品種很多,主要有檀香、惠圓、長營、羊矢等10余種,近年來福州的飯店酒樓中,把生橄欖捶扁,用紅糟腌后上桌,風味獨特,很受歡迎。
豆科大豆屬一年生草本。重要的油料、食用和飼料作物。中國古名菽。常稱黃豆、黑豆、黑皮青豆、青仁烏豆。小粒類型在中國南方稱泥豆、馬料豆,在東北稱秣食豆等。
起源與進化 大豆起源于中國,中國學者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶?,F(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。
分布 世界主產(chǎn)國和出國是美國、 巴西和阿根廷,巴拉圭、加拿大、印度尼西亞、日本、朝鮮、前蘇聯(lián)和羅馬尼亞等國有少量生產(chǎn)。主要進口國是日本和歐洲經(jīng)濟共同體國家。中國主產(chǎn)區(qū)在松遼平原中北部和三江平原、黃淮平原和長江中、下游地區(qū)。黑龍江省的產(chǎn)量居全國首位。crc總代理是誰
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crc工業(yè)公司是跨國性化工產(chǎn)品集團公司,在美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大、歐洲、墨西哥均設有工廠。“crc”是世界知名化工產(chǎn)品品牌,注重人類的安全、健康以及環(huán)境保護,是環(huán)保型化工產(chǎn)品。產(chǎn)品包括:潤滑劑、清洗劑、防銹劑、膠粘劑、高溫潤滑油脂等系列。服務于機械、機電、電子、電氣、汽車、船舶、航空、礦、冶金、煉鋼、食品加工等各行各業(yè)的生產(chǎn)和設備維護保養(yǎng)。產(chǎn)品均已通過各行業(yè)的相關認證和注冊,并且以優(yōu)越的質(zhì)量和性能深受廣大用戶的好評和信賴。
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100米男子世界紀錄是多少
100米男子世界紀錄是9秒58。
2009年8月16日的柏林田徑世錦賽上,博爾特跑出9秒58打破世界記錄,成為百米人類首個跑進9秒6大關的人。
歷史
在1896年第一屆現(xiàn)代奧運會上,當時的百米比賽中“蹲距式”起跑還未普及,在百米決賽中,5名運動員竟采用5種不同的起跑方式,美國的托馬斯·伯克采用“蹲距式”起跑方法獲得了奧運史上第一個百米冠軍,并在預賽中以11秒8創(chuàng)造了第一個男子百米的世界紀錄。
1912年7月6日,美國人唐納德·利平科特跑出了10秒6的成績,首次將百米世界紀錄跑進11秒內(nèi)。而從1912年到1968年間,由于百米采用的是手動計時,所以世界紀錄的演進非常慢,除了在1921年帕多克將世界紀錄縮短了0.2秒之外。
其中到1968年的47年間百米紀錄只被打破了5次,而且每次演變都沒有超過0.11秒,當然這也受制于當時的手動計時。