當我們還在茶館里品茶聊天時,也許,大洋的那一頭,很多人已經不再有機會喝到純粹的中國茶了。經濟危機的到來改變了許多生活內容,以至于茶這種普及性很高的健康飲料,戛然而止十幾年來的對外貿易增長。茶界人士不無憂慮地說,世界茶葉市場很快會有一場沖擊波。此次世界金融危機中給我國的茶葉出口帶來了不小的影響。然而危機乃危險中的機會,面對眼下的金融危機,我國的茶業(yè)如何在此次危機中殺出重圍,力挽狂瀾。同時又如何從此次危機中尋求發(fā)展機會,是眼下我國茶業(yè)企業(yè)必須思考的問題。
金融危機之下我國的茶業(yè)現(xiàn)狀是:一方面茶葉出口下降,另一方面是國內需求仍處在不溫不火的狀態(tài)。另外是茶葉企業(yè)的規(guī)模、技術、設備參差不齊,缺乏知名品牌,從而造成我國茶葉的良莠不齊,甚至是魚龍混雜,造成了所謂中國茶“一一三四”的現(xiàn)狀,即種植面積世界第一,產量世界第一,出口量第三,創(chuàng)匯額第四。
第一,茶葉出口下降,雖然受金融危機影響, 然而更多的是要思考我國茶業(yè)自身的問題。為什么會出現(xiàn)茶葉出口下降的問題?是否還存在農藥殘留問題,茶葉品質是否真的達到進口國的產品要求?如果這些問題解決不了,即便是金融危機過后,我國的茶葉出口同樣還是會遇到此類問題,而這些問題才是從最根本上制約我國茶葉出口的重要問題。
第二,國內需求的平淡狀態(tài),有金融危機影響的成分,而影響茶葉內需的主要因素是我國的飲茶之風的限制。目前國人對茶的認識與消費量還比不上發(fā)達國家,中國人均茶葉消費比不上歐洲。調查顯示,中國人茶葉消費人均才50
0克,英國人卻是我們的4倍多。
第三,缺乏知名品牌的茶葉企業(yè)。據統(tǒng)計資料顯示,中字頭下屬12家省級茶葉公司中,只有4家有注冊商標的。全國生產加工茶葉企業(yè)有6.7萬家,只有近千家茶葉有注冊商標的,能稱得上品牌的幾乎沒有。品牌的形成是多方面原因造成的,跟金融危機關系不大,但是目前也是制約我國茶葉發(fā)展的重要問題。
在全球金融危機影響下,解決我國茶業(yè)以上問題,宜從以下幾個方面著手:
第一,修煉內功,提高茶葉品質。對品質的要求,至少要確保茶葉的綠色食品,不能有對人體有害的農藥殘留,同時形成統(tǒng)一的標準。在保證茶葉品質的基礎上還要加強同國外茶葉消費大國的茶文化的溝通交流,不僅讓其了解我國的茶葉的輝煌歷史,更讓其了解我國現(xiàn)代茶葉的發(fā)展。金融危機的到來,讓我們痛定思痛,也是給了我們反思的時間,正是給了我們修煉內功的時候。
第二,通過茶文化的滲透,興盛飲茶之風。
第三,打造品牌,樹立龍頭企業(yè)。目前我國茶企有一些上規(guī)模的企業(yè)雖然也注重自身形象,然而所謂的品牌戰(zhàn)略,其實只是為了多銷售一些產品而已。我國茶葉企業(yè)應具有樹立大品牌的理念和高度。從精神、文化和情感訴求方向深度挖掘茶葉品牌的文化內涵及經濟價值、社會價值。龍頭企業(yè)是行業(yè)的先頭兵,是行業(yè)的榜樣,我們現(xiàn)在喝茶能想到的是什么地方產的什么茶,比如,安溪產的鐵觀音,而很少有人想到是哪個廠生產的鐵觀音,這就讓飲茶人無法選擇廠家,更談不上忠誠于某個廠家的茶。只有盲目的買一點喝喝,怎能在喝茶時就想到你這個茶廠?經歷過此次經濟地震后能保存下來的有實力的企業(yè)通過整合資源,走真正的品牌化戰(zhàn)略,一定能夠帶領中國茶業(yè)收復失地,重振中國茶之雄風。