花卉生長(zhǎng)發(fā)育離不開各種養(yǎng)分，即肥料。如果肥料不足或過剩，都會(huì)對(duì)花卉生長(zhǎng)產(chǎn)生不良的影響。花卉所需的養(yǎng)分，除來自土壤本身之外，還要通過人工根據(jù)花卉品種及其生長(zhǎng)發(fā)育不同階段及時(shí)補(bǔ)充所需的肥料，才能保證花木生長(zhǎng)健壯，適時(shí)開花結(jié)果。
按肥料性質(zhì)可分為：
有機(jī)肥料：
又稱農(nóng)家肥料、天然肥料。如人糞尿、家畜蹄角、魚骨、圈肥、河泥、綠肥、腐爛的動(dòng)植物殘?bào)w等。一般營(yíng)養(yǎng)成分豐富、肥效慢、肥效長(zhǎng)，所以又稱遲延性肥料。
無機(jī)肥料：
又稱化學(xué)肥料，養(yǎng)分含量高但成分較單一，因此多和有機(jī)肥料配合使用效果更理想。其特點(diǎn)是肥效快，又稱速效性肥料，如硫酸氨、尿素等。
按施肥的方法又可分為：
基肥：
是指露地花卉栽種前或盆花上盆前施入土壤中的肥料?；室话悴捎霉腆w顆粒狀肥，如糞末、糞干、蹄片、過磷酸鈣等。
追肥：
在花卉生長(zhǎng)發(fā)育期間施用的肥料。以補(bǔ)充土壤或栽培基質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)成分的不足，如根外追肥，多采用液態(tài)肥。
按肥料所含營(yíng)養(yǎng)元素分主要有：
氮肥：
如人糞尿、廄肥、餅肥、硫酸銨、尿素等。主要促進(jìn)花木枝葉生長(zhǎng)。
磷肥：
如骨粉、魚粕、過磷酸鈣等。主要功能是促進(jìn)花卉開花、結(jié)果，并使其棵形豐滿、花色鮮艷、果實(shí)豐碩。
鉀肥：
如草木灰、硝酸鉀。主要作用是促進(jìn)花卉莖干粗壯堅(jiān)實(shí)、根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒力。
目前，在美國(guó)、日本及西歐大力發(fā)展一種緩釋肥料，它們?cè)谒械娜芙舛刃?，因而可以持續(xù)放出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供花卉吸收，肥效可長(zhǎng)達(dá)3.5年，如尿素甲醛、異丁叉二脲。